1.前台收银：年龄25—36岁，形象气质佳，具备高度的责任心，细心及耐心，以及良好的沟通能力和服务意识，具备一定的财务知识及报表的系统操作。
2.前厅主管：年龄28岁—45岁，形象气质佳，具备高度的责任心，较强的沟通能力和管理能力，具有良好的合作意识，落实规章制度，带领前厅人员做好餐前准备，确认开餐标准，督导服务员做好工作工作并亲自参加服务，跟踪检查指正改正。具备基础的财务知识及报表的系统操作。
3.服务员：年龄18岁—40岁，负责接待，引导入座，介绍菜品，维护餐厅秩序等，要求形象气质佳，沟通能力较强，有服务意识。
