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餐饮部总监

  • 职位类别:酒店/餐饮
  • 最低学历:不限
  • 工作经验:不限
  • 年龄要求:不限
  • 工作地点:泰安市高新区
  • 招聘人数:1人
  • 招聘方式:全职
  • 职位月薪:面议
  • 福利待遇:
  • 保险
  • 年终奖
  • 节日福利
  • 公费培训
  • 公费旅游
  • 健康体检
  • 通讯补贴
  • 提供住宿
  • 餐补/工作餐
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职位描述:
直接上司:总经理?
职责范围:?
全面负责酒店餐饮管理工作。?
1.?参与酒店发展战略的制定,为酒店战略发展提供相关专业咨询。?2.?根据市场动态,熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。制定餐饮各部经营战略,制定餐饮推销、促销计划、扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。发挥全体员工的积极性,实施有效的激励手段。?
3.?制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与工作标准、部门内部管理规定。?
4.?指导下属部门制定工作计划,并督导其执行。?
5.?培训下属部门经理、管理人员、监督、指导和评估其工作加强员工队伍的教育和培训工作,提高从业人员的素质。?
6.?协调下属各部门的工作、督导餐饮服务、进行出品质量和成本控制,提高酒店餐饮部门效益。?
7.?处理突发时间,维护客人利益及酒店利益。?
8.?参加酒店部门协调会议,定期召开本部门的例会、成本控制会议和预算会议。
9.自我管理:A、制定个人学习计划,学习先进的餐饮管理知识;B、参与同行研讨会、交流会、交流经验;C、每月月底自我总结,改进管理中的不足
应聘要求:
1.?男女均可
2.?性格开朗,语言谈吐清晰,外貌形象气质佳,有高度的事业心和责任感。?
3.?具备丰富的餐饮管理知识。?
4.?制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划,严格控制餐饮成本。?
5.?具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
联系方式:
联系人:马老师
公司地址:泰安高新区管委会北邻
最近登录时间:2019-09-30
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公司名片
  • 公司名称:泰安市正坤置业有限公司金盛大酒店
  • 公司性质:股份制企业
  • 注册资金:1000-5000万
  • 公司规模:201-500人
  • 成立时间:2018年
  • 提示:该公司已经上传营业执照,并通过网站审核。
公司简介
金盛国际大酒店位于泰安市长城路,是由泰安正坤置业有限公司投资开发,按照国际五星级酒店标准建造的豪华智能酒店,由旗下子公司金盛酒店管理公司管理。酒店体现“无忧接待.尊贵之享”服务。酒店建筑面积近4万平方米,主楼25层,楼高99米,是集餐饮、住宿、会务于一体的综合性酒店。泰安金盛国际大酒店拥有 284 间客房,10 种房型;其中 86个单间、144个标间、2个好莱坞房、 50个小套房、2个大套房。高楼层的安静私享,贴心的个性化服务,满足旅游、商务、接待等多功能需求。房间最小面积40平米,设备完善,科
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