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职位描述
1、切配时应注意食品的质量,如发现食品变质、有异味、污移不洁时不应切配加工;
2、对需要上架食品原料,操作前手必须洗干净,上架后及时用保鲜纸包扎、并放置冷藏冰箱,食品在盘内不能堆积过高防止食品中心达不到制冷抑菌作用。
3、配菜结束后,做好及时冲洗清扫工作,站板要洗净竖放于通风处,防止发霉,刀具统一存放安全场所。
4、加工下来的废弃物,及时倒人专用的容器内,做到一天一清。
5、检查基础用料是否充足,根据销量进行备料将需要的泡制的配菜进行相应的准备;
应聘要求
1、切配时应注意食品的质量,如发现食品变质、有异味、污移不洁时不应切配加工;
2、对需要上架食品原料,操作前手必须洗干净,上架后及时用保鲜纸包扎、并放置冷藏冰箱,食品在盘内不能堆积过高防止食品中心达不到制冷抑菌作用。
3、配菜结束后,做好及时冲洗清扫工作,站板要洗净竖放于通风处,防止发霉,刀具统一存放安全场所。
4、加工下来的废弃物,及时倒人专用的容器内,做到一天一清。
5、检查基础用料是否充足,根据销量进行备料将需要的泡制的配菜进行相应的准备;
联系方式
联系人:丁老师
公司地址:济南市市中区建设路85号三箭如意苑7号楼1-104
最近登录:2020-01-17
淮扬人家餐饮管理有限公司地址:
济南市市中区建设路85号三箭如意苑7号楼1-104
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公司名片
公司名称:
淮扬人家餐饮管理有限公司
公司性质:私营企业
注册资金:100万以下
公司规模:50人以下
成立时间:2016年
公司简介
做有特色的餐饮,做有感情的饭菜!专业经营具有淮扬特色的餐饮。 店面装修精致,员工感情深厚,这个积极向上的团队欢迎你的加入!
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近期大型招聘会时间、地点
时间:3月30日 周六
4月13日 周六
城市:山东省济南市
地点:济南市高新区政务服务中心一楼展厅
(历下区舜华路750号)
淮扬人家餐饮管理有限公司的公司简介
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